V posledných rokoch sa intenzívne dostávajú do povedomia ľudí látky prírodného pôvodu, a to najmä vplyvom čoraz väčšej komerčnej dostupnosti rôznych výživových doplnkov, či alternatívnych liečiv. Verejnosť zaujíma, aké úlohy tieto zlúčeniny plnia v organizme, aké sú ich terapeutické účinky, kde všade sa vyskytujú. Cieľom tejto prehliadky je priblížiť prácu a prístrojové vybavenie biochemického laboratória, ktoré je nevyhnutné pre testovanie a analýzu aj takýchto zlúčenín.